Petits gratins de framboises

Ingrédients pour 6 petits ou 4 moyens:

2 jaunes d'oeuf

2 cuillère à soupe de sucre

2 cuillère à soupe d'amande en poudre

1 cuillère à soupe de crème

1 cuillère à café de farine

15cl de lait

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Framboises

Préparation :

Préchauffez le four à 160°C.

Battre les jaunes avec le sucre.

Puis mélangez avec l'amande en poudre, la farine.

Ajoutez ensuite la créme et le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

Enfin, ajoutez l'extrait de vanille.

Répartir la pate dans les petits moules, ajoutez autant de framboise que vous le souhaitez et enfournez pour 20min.