Nouvelle version de cookies !

08/08/2017

220g de beurre froid et coupé en cubes

345g de farine

1 cuillère à café de levure

1/2 cuillère à café de sel

150g de cassonade

110g de sucre blanc

2 oeufs

1cuillère à café d'extrait de vanille

300g de pépite de chocolat / une tablette de chocolat de votre choix si vous preferez les grosses pépites / Nutella / Oréo/ Caramel...

Dans un saladier, battre le beurre avec un batteur jusquà ce qu'il se rassemble en boule (environ 1 minute).

Ajouter ensuite les deux sucres et battre encore jusqu'à ce que le sucre se soit bien incorporé (1 ou 2 minutes).

Mélanger ensuite les oeufs et la vanille avec la préparation (la pate sera granuleuse).

Ajouter progressivement la farine, la levure et le sel.

Incorporer les pépites ou former des boules garnies de Nutella ou encore d'oréo...

Si vous les laisser une nuit au frais avant de les faire cuire, ils seront encore meilleurs !!!

Attention espacer les beaucoup, ils s'étalent à la cuisson.

Les mettre au four à 180°C pour 15-20 min.